1、材料：胡萝卜200克、土豆100克、猪排骨300克、盐、香油、胡椒粉。

2、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；

3、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；

4、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。