1、材料：鸡蛋2只。

2、在碗中加入葱，蒜末，白芝麻，辣椒面各一勺，浇上适量热油，再加入两勺醋，两勺生抽，半勺糖，半勺盐，搅拌均匀。

3、水开后下泡面和青菜煮熟，将泡面和青菜放入碗中，再倒入煮面的汤，搅拌均匀，根据个人喜好来点配菜即可。