1、各时期孕妇燕窝食用量及方法：

（1）时间：准备怀孕和妊娠头三个月（即0—12周）。

用量：干纯燕窝每次3—5克，每天食用一次。早晚空腹均可食用。

目的：不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生病。

（2）时间：妊娠13—27周为中期妊娠，是母亲和胎儿都已安定的时期。

用量：干纯燕窝每次2—3克，每天食用一次。早起空腹时或晚上临睡前均可食用。

目的：自己补充营养，又做好宝宝营养的快速后勤补给，一人吃两人补。

（3）时间：28周以后为妊娠晚期。

用量：干纯燕窝每次1—2克，每天或隔天食用一次，早起空腹或晚上临睡前食用最佳。

目的：避免过度疲劳。

（4）时间：产后妇女

用量：干纯燕窝每次2—5克，每天食用一次，早起空腹或晚上临睡前食用最佳。

目的：缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕身姿，调理好自己的身体，可以除一些顽症痼疾，为自己的身体打下一个扎实的健康基础。

2、孕妇燕窝的具体做法：

（1）取纯燕窝一盏，用纯净水发泡2—4小时左右。（以泡软为宜）

（2）将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。

（3）燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。

（4）取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。

（5）炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜（放单一搭配料即可）。也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖。