1、主料：鳕鱼净肉400g。辅料：料酒适量，蒸鱼豉油适量，小葱15g。

2、鳕鱼用纸蘸干，放到微波炉适用的盘子中。

3、淋上蒸鱼豉油，加入料酒。

4、在盘子上方再扣一个盘子，放入微波炉，高火5分钟。

5、淋撒蒸鱼豉油装饰，并切葱丝装饰。