鲇鱼，又称胡子鲢、鲶鱼、塘虱鱼、生仔鱼。鲇鱼十分容易辨别,其最显著的特征是周身无鳞，头扁口阔，上下颌有四根胡须，身体表面多黏液。

鲇鱼不能和什么一起吃

鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。鲇鱼卵有毒,应忌食。鲇鱼药食俱佳，可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧、做肉丸子等,其中以炖煮最宜保持营养。

鲇鱼适合什么人吃

1、鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,但较其他鱼类更特别的是,鲇鱼肉质更为细嫩，刺特别少，具开胃的作用,且易于消化，因此特别适合老人和儿童食用。

2、体弱虚损、营养不良、消化不良、小便不利、水气浮肿者宜食。

3、鲇鱼性温味甘,具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效，是产妇的食疗滋补上品。

鲇鱼什么人不能吃

鲇鱼一般正常人都可以吃，但是要注意的是，鲇鱼为发物，痼疾、疮疡患者应慎食。