羊肉跟红枣能一起吃吗 羊肉和红枣一起吃的好处

美食推荐2022-04-19 06:04:02admin

羊肉跟红枣能一起吃吗 羊肉和红枣一起吃的好处

羊肉和红枣是生活中常见的两种食材,营养十分丰富,有时候避免不了同时食用,那么羊肉和红枣能一起吃吗?

羊肉跟红枣能一起吃吗

1、在食物营养成分上,羊肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而红枣含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、以及不少的维生素C,钙、铁、锌、镁、钾等矿物 质,而两者在营养成分上均无相克冲突,可搭配同食。

2、但是,从食物性味上来看,羊肉味甘、性温,而红枣同样性温,两者性味一致,属于温热食物,吃多了容易加重体内燥热,影响身体健康,建议适量食用为宜。

羊肉和红枣一起吃的好处

1、增强体质

羊肉是一种高蛋白食物,食用可以补充人体所需的蛋白质,利于增强人体抵抗力,加之红枣还含有钙、铁等多种微量元素,有利于促进骨骼健康,因此两者一起食用可以增强自身体质状况。

2、均衡营养

红枣中含有不少的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质成分,而羊肉中的蛋白质含量丰富,以及不少的脂肪酸和矿物质,两者中含有不同的营养素,具有互补作用,一起食用可以均衡营养。

3、健脾养胃

羊肉、红枣均入脾、胃经,两者均具有不错滋养脾胃的作用,日常食用可以保健脾胃功能,一起烹饪食用,不仅可促进食欲,还有助于肠胃消化,营养吸收。

4、保护心脑血管

红枣中的维生素A、胡萝卜素含量不低,可以促进血管壁的弹性;而羊肉中含有的不饱和脂肪酸,可以降低体内的血脂含量;而两者中丰富的矿物质可以改善渗透压,有降低血压的作用,因此一起食用可以保护心脑血管。

羊肉和红枣怎么做好吃

红枣炖羊肉

食材:白砂糖,盐,姜,羊肉,红枣,老抽,料酒,八角,肉桂。

做法:

1、清洗干净羊肉,切块焯水备用;

2、放入电压力锅;

3、放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水;

4、“牛羊肉”档压20分钟;

5、排气后倒入锅中;

6、加入洗净的红枣;

7、加入糖、盐调味,炖至收汁即可。

红枣海马炖羊肉

食材:羊肉,枣,海马,姜,盐。

做法:

1、洗净羊肉,去毛洗净、切块备用;

2、清洗干净红枣;

3、将羊肉放入开水中煮3分钟,去除膻味;

4、将所有材料洗净放入炖锅,用文火炖3小时,加盐调味即可。

羊肉和红枣一起吃多少

羊肉:300克。

红枣:3-4颗。

羊肉性温,吃多了容易生热上火,当中富含蛋白质、矿物质,本身也不易消化,而红枣中含有丰富的纤维素,吃多了会加重肠胃负担,同样也不宜多吃,两者同吃,更需要适量食用为宜,以免出现肠胃不适等症状。

同吃羊肉和红枣要注意什么

1、不宜与高油脂食物同食

红枣中含有不少的粗纤维,本身就不容易消化,而富含油脂的食物同样也不易消化,并且具有较强的肠道滑利性,若是一起大量食用,容易造成肠胃负担,出现肠胃不适情况。

高油脂食物:猪油、油脂食品、猪皮、鸡皮、牛油果、杏仁、核桃等。

2、不宜与温热性食物同食

羊肉和红枣均是性质温热的食物,吃多了容易生热上火,若是再与其他温热性食物一起大量食用,会加重体内的火气,导致生热上火。

温热性食物:龙眼、辣椒,韭菜,南瓜、羊肉、荔枝等。

2、体质燥热人群慎吃

本身体质燥热的人群不宜食用过多性味温热的食物,因此不建议大量食用羊肉、红枣,会加重体内的燥热情况,出现肠胃不适,并且导致生热上火。

3、消化不好人群慎吃

红枣富含纤维素,而羊肉富含蛋白质,两者均属于不宜消化的食物,并且性温较偏,食用对肠胃刺激较大,因此不建议消化功能较弱的人群食用过多的羊肉和红枣,以免加重消化负担,导致腹胀等身体不适。

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