1、准备鸡脯肉和酱辣椒，洗干净。

2、鸡脯肉和生姜切丝。

3、酱辣椒切碎。

4、热锅放油，放酱辣椒翻炒。

5、放入大蒜子翻炒。

6、放入鸡脯肉。

7、放入酱辣椒。

8、放入大蒜叶。

9、放盐调味，再放点水炒一下，稍稍有点汤汁，吃起来没那么干，翻炒均匀即可出锅。