红薯大家都吃过，经常吃红薯对身体是有不少好处，但是任何食物都要注意适量，正确的食用，以免对肠胃造成伤害，那么吃红薯是养胃的还是伤胃的呢?

吃红薯是养胃的还是伤胃的

吃红薯是养胃的。

红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生，还可以有养胃助消化，增强食欲，有补虚养胃的作用。

红薯怎么吃对胃有好处

红薯炖牛腩

材料：牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。

做法：

1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味。将炒好的牛腩放入电压力锅内，再放入香叶。

2、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁。将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内，加入盐、黑胡椒、糖，盖好盖，调成牛羊肉焖炖。时间到，开盖将红薯加入，选择收汁即可。

红薯怎么熬粥比较有营养

红薯大枣粥

食材：100g大米 、250g红薯、100g小米、适量大枣。

步骤：

1.红薯洗净，切块。大米小米，洗净。

2.锅开后，加入红薯块，先煮五分钟。

3.将米放入锅中，加入大枣。

4.煮15-20分钟，即可出锅。

5.晾凉后即可食用。

红薯和什么打豆浆好吃

红薯燕麦豆浆

材料：红薯40克、大米50克、燕麦30克、黄豆40克.

的做法

1、将红薯洗干净切成小粒;大米和燕麦、黄豆分别淘洗干净，浸泡致软。

2、把这些食材一起放入豆浆机中，然后加入适量的水，按迷糊键制作成米糊即可食用。