1、主料：腊鸡半只、莲藕一截。

2、辅料：姜片适量。

3、准备腊鸡一只，砍下一半，剁成小块。

4、鸡块用温水浸泡半个小时，去除部分咸味。

5、莲藕选粗大些的削皮切成块。

6、藕和鸡块放一起加清水煮开，再放几片姜。

7、煮到藕块酥软，汤色渐白关火。