1、用料：土豆一个、木耳三朵、西红柿一个、芹菜一颗、咖喱一小块、盐适量。

2、把土豆，西红柿，芹菜，集体切丁备用，热油，爆炒至断生加水，滚了之后跌入一个鸡蛋，然后加入丸子，咖喱，出锅。