1、把年糕切开，一根一根或者一块一块装盘待用。

2、选一块新鲜的黄牛肉，切成细薄片。 青菜洗净切细段。

3、锅内置油，加热油关火，利用余热炒熟黄牛肉。

4、放入一块咖喱。然后放入适量的水。再放入切好的年糕。

5、开中火煮年糕，咖喱也随着温度在水里自动散开。煮到年糕熟了之后加入青菜。

6、把倒入锅内的所有食材搅拌均匀，再放入少许盐，等到锅内的水份开始变稠的时候关火，倒入切好的香菜搅拌均匀。然后装盘即食。