1、主料：海带丝500克。

2、辅料：胡萝卜1小块、蒜3粒、青椒半个、盐半勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋半勺。

3、准备海带丝洗净。

4、锅里放水烧开，倒入洗净的海带丝。

5、再把胡萝卜切成丝也放入锅里煮至段生即可。

6、锅里放油烧热，倒入煮过的海带丝翻炒。

7、再加入切成小块的青椒。

8、最后放入拍碎的蒜，加入盐，酱油，醋，翻炒均匀即可出锅。