1、蒜、姜切蓉，小米辣切圈，香菜切末，柠檬一半榨汁，一半切片摆盘。

2、虾去虾线，放上姜蓉和蒜片。

3、上锅蒸制10分钟。

4、虾熟后过凉水备用。

5、加蒜蓉、香菜末、小米辣、红糖、泰式甜辣酱、鱼露。

6、将酱汁倒在虾上边即可。

7、美味又好吃的泰式柠檬凉虾就做好了。