1、准备食材：鱼丸、土豆粉、红萝卜、油盐、姜瑶柱、胡椒粉、小白菜、小葱等。

2、锅中放少许油，待油温升高后下入姜片和大葱段煎一下，葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱。

3、盖上锅盖煮上五分钟，下入鱼丸煮上一、两分钟。

4、倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明，加入盐和胡椒粉调味。

5、下入白菜和红萝卜片，待白菜煮变色后关火即可。