1、番茄一只、花菜清洗干净。

2、番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。

3、番茄切成片。

4、锅中放油，煸香葱白后下入番茄翻炒。

5、放入花菜同炒，加少许水烧一会。

6、放入葱段，加盐、蚝油调味炒匀出锅即可罗。