1、鸡胸肉适量、胡萝卜、香菇、土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油，面粉、淀粉。

2、鸡胸肉切块，放入绞肉机中放，胡萝卜、香菇、土豆，打成泥。

3、放鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油，面粉、淀粉，搅拌均匀。

4、油热，挤出丸子，下锅炸，炸至金黄即可捞出。