1、准备好主料面条200g、水300g、辅料菠菜100g、鸡蛋1个、火腿肠1根、香椿5g。

2、制作步骤是：准备好菠菜、鸡蛋、火腿肠，烧水煮面条，带水开起时放入菠菜、火腿肠，并将鸡蛋打入，香椿，切末，放入面条中。