1、主料：猪肉(瘦)400克、无花果12粒、盐3克、杞子15粒

2、瘦肉冼净切厚块。

3、瘦肉冷水一起入锅煮出泡沫后捞出瘦肉倒掉水。

4、无花果洗净浸泡10分钟。

5、无花果、瘦肉一起入汤锅加入适量的热水，盖盖大火烧开转中小火熬1个半小时。

6、煲好前15分钟加入杞子。

7、喝前加盐调味。