无花果是生活中常见的一种水果，经常被人们用来泡酒喝，那无花果泡酒要用新鲜的还是干的？无花果泡酒的制作方法？

无花果泡酒要用新鲜的还是干的

都可以，但建议用新鲜的比较好。

无花果是桑科榕属植物成熟的果实，味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、糖分、氨基酸、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，可以将其泡酒喝，无花果泡酒口感香醇，营养价值高，在生活中是很受欢迎的，一般来说既可以用新鲜的也可以用干的。

但大部分人会选择新鲜的，因为新鲜的无花果汁水多，其中的营养成分流失比较少，泡酒可以增强营养，并且使泡出来的酒口感香醇。

无花果泡酒的制作方法

以新鲜无花果泡酒为例，具体做法如下：

材料：新鲜无花果适量、白酒适量、蜂蜜适量。

步骤：

1、首先挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂。

2、然后去蒂并切成四瓣，略微捣一下。

3、之后往捣碎的浆果中适量蜂蜜，蜂蜜量根据百香果量而定。

4、随后就可以倒上白酒，建议用粮食酒，口感更加香醇。

5、弄好后将其装入玻璃瓶中，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。

6、最后开封后，过滤去渣，即可服用。

无花果泡酒有什么功效

健胃消食

无花果泡酒中含有大量的蛋白质酶、脂肪酶、淀粉酶等，这些物质对人体脾胃具有好处，同时还可以帮助促进人体体内毒素以及废物的代谢，具有较好的健胃消食的作用。

降血压

无花果泡酒中含有大量的脂肪酶、水解酶等，这些物质可以降低血脂和分解血脂，减少脂肪在血管内的沉积，具有一定降血压、预防冠心病的作用。

润肠通便

无花果泡酒中含有大量的维生素、膳食纤维素以及蛋白质、脂肪酶等，这些物质可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的消化代谢，具有一定润肠通便的作用。

无花果泡酒一天喝多少合适

建议一天喝200-300ml左右即可。

无花果泡酒中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪酶、水解酶等，营养价值以及食用价值比较高，适量喝具有一定养生保健的作用，对于正常人体来说，一天喝200-300ml左右的无花果泡酒即可。

避免饮用过量无花果泡酒中的酒精刺激人体肠胃，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，对人体健康造成威胁。