百合，麦冬都是具有很好的滋补功效的药材，既可入药，也可做药膳食用，最常见的做法就是和猪瘦肉一起煲汤食用，那么百合麦冬瘦肉汤怎么煲呢?

百合麦冬瘦肉汤怎么煲

1.将百合、麦冬等食材洗干净放在一边备用。

2.将瘦肉切成小块，差不多大小就行，放在一边备用。

3.准备做汤需要的锅具，清洗好锅具。

4.把所有食材(瘦肉除外)放在锅里加适量的水，大火煲就可以了。

5.最后在锅里加准备好的瘦肉，继续加热烹调。

6.最后加入盐，黑胡椒粉等调味品。

百合麦冬瘦肉汤的功效

麦冬可以清除肺热，还能够有效的治疗干咳，失眠心烦等症状，还能够促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收，有效的预防便秘等症状。

百合可以有效的治疗失眠多梦的症状，还能够用于咳血、干咳、心悸的症状。

瘦肉能够补充人体所需的营养物质，提高人体的免疫力。促进人体的生长发育和新陈代谢。

三者一起煲汤食用具有美容养颜，治疗便秘，镇静安神，滋阴养肺，补充蛋白质，补肾养血的功效。

麦冬对身体有什么作用

滋阴养肺

经常食用麦冬，可以很好的滋养肺部，而且还能够维护肠道的正常功能，有着养胃的功效，能够促进肠胃的正常蠕动，有效的预防便秘等症状。

美容养颜

爱美的女性可以在日常生活中经常使用麦冬，它能够使皮肤细腻有光泽，红润有弹性，而且能够滋补身体，使头发乌黑亮泽。

治疗便秘

麦冬可以促进肠胃的蠕动，有效的治疗便秘等症状。特别适合在日常生活中食用。

清心助眠

对于精神压力大，从而导致的失眠状态的人来说，麦冬可以是一个特别好的镇静安神的食物，他有着很好的镇静安神的功效，对失眠有很好的治疗作用。

百合吃了有什么好处

润肺止咳

百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

宁心安神

百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

美容养颜

百合鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

小贴士

熬汤的时间可以长一些，这样能够很好的保证汤汁的鲜味，而且里边的麦冬、瘦肉、百合能够更好的入味，吃起来也是特别的鲜嫩可口。一定要注意的是，在熬制的时候，一定要使用小火来进行熬制，这样做的原因是可以很好的保证汤汁的美味性和是食材的完整性。