西兰花是一种常见的蔬菜，而且营养也十分的丰富，而猪肝作为一种肉类，营养价值也很丰富，那么西兰花和猪肝可以一起吃吗？下面一起来看看吧。

猪肝和西兰花能一起吃吗

可以。

猪肝和西兰花可以一起吃，因为这两种食物当中并没有与之相克的营养物质，而且这两种食物的营养都十分的丰富，在一起吃可以给我们的身体带来更加丰富的营养。

猪肝和西兰花一起吃的好处

1、增加机体免疫力

因为西兰花中含有丰富的抗坏血酸，对肝脏的解毒能力很强，而猪肝中有许多丰富的营养物质，两者相结合对于我们的免疫力更加的有所加强。

2、促进生长

常吃猪肝和西兰花可以促进我们身体的生长，还能同时维持牙齿和骨骼的正常生长，而且这两种东西一起吃还能提高我们的视力。

哪些人不宜吃西兰花

肠胃不好的患者不宜吃西兰花。

因为西兰花中含有非常丰富的可溶性膳食纤维，如果肠胃不好的患者常常吃西兰花，会给肠胃造成一定的负担，严重的还会加重病情。

猪肝和西兰花搭配食谱

西兰花猪肝粥

做法：

1、西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟。

2、胡萝卜去皮切成菱形小薄片(形状可自己定)，猪肝切成片，大米淘洗干净，按1：3比例放好水(温水煮粥，营养丢失少)。

3、大火烧开后，小火慢煮，盖子半开。

4、在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟，捞起沥水待用。

5、当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟，下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。

功效：可以增加机体的免疫力，因为西兰花中含有丰富的抗坏血酸，对肝脏的解毒能力很强，而猪肝中有许多丰富的营养物质，两者相结合对于我们的免疫力更加的有所加强。

番茄西兰花焖猪肝

做法：

1、西兰花焯水，小番茄去皮，洋葱切丁，蒜切末，猪肝切片，用白醋水浸泡清洗至没有血水。

2、开水放入姜片，猪肝焯水，锅中放橄榄油，煸香洋葱蒜末。

3、放入番茄和焯好的西兰花煸炒，加入开水(有做好的蔬菜高汤更好)，放入猪肝，一起焖煮10分钟。

4、猪肝和蔬菜分别用料理机打碎(其他肉类可以一起打成蔬菜肉泥，也可分开打。

功效：可以健全婴儿骨骼的生长。