1、配料：莲子、枸杞、红枣。雪蛤要提前一个晚上浸泡,途中要换水2-3次,至少要泡20小时，莲子洗干净,红枣去核。

2、把莲子红枣放进料理机加适量的清水打成稀糊。

3、已经打成稀糊。

4、拿一个密筛过虑粗粒,那个渣还可以加适量清水再进行第二次搅拌再过筛。

5、再准备好500G的纯净水。

6、在干净的锅里倒入莲子红枣糊。

7、再倒入雪蛤,不要忘记纯净水哦。

8、全倒进去就一边加热一边搅拌,不搅拌的话会糊锅底哦。

9、在开始热的时候就把冰糖放进去,等溶化了就可以关火咯。

10、今晚的甜品制作完成了。