火龙果如何热着吃 火龙果是热性还是凉性

美食推荐2022-04-13 16:09:50admin

火龙果如何热着吃 火龙果是热性还是凉性

火龙果味道甘甜可口,富含膳食纤维,能帮助通便,但天气较冷,不想让孩子吃这些冰凉的水果,怕对肠胃不好,不知道想吃火龙果的话,要如何热着吃呢?

温水泡

将火龙果在温水里面泡一泡,觉得不凉了就可以吃了,也没有必要泡得太久,也不要煮,不容易控制温度,反而会导致加热的温度太高,超过70度,会出现火龙果中的花青素以及维他命C的流失,影响食用火龙果的营养价值。

脆炸火龙果

1、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀,制成脆浆,静放10分钟待用。

2、烧锅下油,油温120度时,放入每片挂上脆糊地火龙果,炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

荔枝马蹄火龙果汁糖水

食材:马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。

做法

1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

2.荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。

3.红肉火龙果去皮取汁备用。

4.锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

5.大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。

6.放入冰糖再炖煮5分钟。

7.糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

煮粥喝

食材:牛奶2袋,火龙果100克,熟米饭200克。

做法

1.牛奶和米饭放入锅中加热二分钟。

2.火龙果切成小块状,放入碗中变温热就可以了。

火龙果炒虾

材料:活虾,火龙果,淀粉,盐,鸡精。

做法

1.活虾买回来放冰箱冰过再剥虾仁,剥的时候先轻轻摘下虾头,注意不要直接拉下来,轻轻转下虾头,顺带把虾肠一起拉出。

2.剥好的虾仁,用少许盐和料酒抓匀,再放淀粉抓匀,静置待用。

3.火龙果对半切开,用半圆型小勺挖出果肉成小球状。

4.准备一个小碗,放淀粉加水调成稍薄的水淀粉。

5.腌制好的虾仁里放入少许色拉油,拌匀,以防止入油锅粘连。

6.锅中放少量油,三成热的时候放虾仁下去,滑撒。

7.待虾仁变色后马上倒入火龙果,加少许盐和鸡精快速翻炒几下,放水淀粉,翻匀,出锅。

蒸火龙果馒头

材料:面粉500克、发酵粉 适量、火龙果100克、白糖 少许、大枣 适量。

1.将面粉,糖、火龙果放入盆中。

2.将牛奶倒入面粉和拌均匀。

3.然后和成面团,放旁边醒发一小时左右。

4.大枣切丝备用。

5.将面团分成若干剂子揉成馒头,放入大枣。

6.水烧热放入馒头蒸。

7.开锅15分钟左右出锅装盘,这样火龙果馒头就已经做好了。

火龙果是热性还是凉性

火龙果是属于凉性水果。有防治便秘,预防贫血,排毒消炎,护嗓润肺的作用,口腔溃疡,嘴角发炎的患者,易上火,热性体质的人可以食用火龙果来加以改善,但是也不要过多食用,一天不要超过两个。

火龙果加热就不是凉性了吗

并不会。

有的人觉得火龙果加热之后就没有那么凉了,是不是就能够改变它的寒冷的属性了呢,其实不然,加热之后改变的只是它的温度,而寒凉性是火龙果的本质属性,加热是不能改变本质的。

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