1、主料：鸡蛋黄3个、纯牛奶500毫升、白砂糖适量、吉利丁粉10克、香草精1-3滴；

2、准备好三个蛋黄，向锅内倒入两盒（500ml牛奶）开中火煮，同时加入适量白糖（凭个人喜好），将三个蛋黄打散并倒入锅内和牛奶一起煮。

3、向锅内直接倒入一袋吉利丁粉并搅拌，在锅内充分搅拌匀后，准备出锅。筛入准备好的容器中，放入冰箱，等待布丁成形。