1、蘑菇，蕃茄，鸡蛋，生菜，旦旦面，准备好！

2、鸡蛋打散备用。

3、生菜，蕃茄，蘑菇切好备用。

4、锅热下油。

5、放入鸡蛋炒。

6、翻炒放入蕃茄。

7、加小碗水小煮。

8、放入小蘑菇炖煮。

9、放入盐，味精，酱油等。

10、撒上葱 花，备用！

11、水烧滚下面。

12、待面煮好后放入生菜。

13、一起捞出装盘。

14、浇入鸡蛋蘑菇汤，OK，开吃。