1、将蔓越莓干切碎备用，淀粉过筛备用。

2、将牛奶、砂糖、玉米淀粉搅拌均匀放入煮锅。开中小火煮并不断搅拌。

3、放入切碎备用的蔓越莓干，朝着一个方向搅拌均匀成膏状。

4、放入保鲜盒，隔着保鲜膜将奶糕压实放冰箱冷冻30分钟以上，取出切块后均匀的撒上椰蓉。

5、盛盘开吃。