1、食材：大米适量、水适量。

2、将大米根据需求量倒入盆中。

3、将大米淘洗两遍。

4、大米清洗后加入清水，加到超米上方大约食指第一关节处，泡10分钟。

5、将米放入蒸锅架上盖上锅盖大火蒸半小时。

6、关火焖五分钟即可开锅，盛到碗中即可食用。