1、鸡肉煮熟打泥，没有鸡肉可以不要。

2、鸡肉泥，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，胡椒粉，可以加辣椒粉，孜然粉。加适量水搅拌，能挂糊即可。

3、萝卜切丝，胡萝卜白萝卜都行。萝卜丝和上一步的泥混合均匀。

4、起油锅，油热后用勺子或筷子挖一块上一步的萝卜挂泥下油锅炸，炸至金黄捞出沥油即可。