1、桔香牛肉萝卜丝，材料：牛肉萝卜桔皮青蒜辣椒。调料：酱油老酒淀粉食油食盐味精。

桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。

牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出后把牛肉丝另装盘。

把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。

2、西红柿烧蛋汤，材料：西红柿鸡蛋香葱，调料：食盐食油味精。

西红柿切小片放碗里，搁盐、油，加入适量开水，进微波炉大火4分钟端出。

鸡蛋用筷子打散，边打边慢慢地往碗里绕着倒，进微波炉1分钟端出。

撒入葱花、味精轻轻搅动即可。