金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属，金针菇吃了会不好消化吗？

金针菇吃了会不好消化吗

金针菇不易消化。

金针菇中含有一种真菌多糖元素，这种元素的稳定性很像，极难被分解，即便是在弱酸、弱碱的环境下，也不好被分解的，胃液也没有办法很好的消化金针菇，有助于促进肠道挪动，帮助清除肠道中多余的垃圾。

金针菇不消化有营养吗

有营养。

虽然金针菇含有的金针菇多糖，会导致不容易被人体的肠胃消化，但是它含有蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素E等营养物质，以及铁、磷、钠等微量元素，它们都可以被身体消化利用，而且它还含有的人体必需8种氨基酸，占总氨基酸含量的44%~50%，都高于一般食用菌，所以平时可以适量食用，对身体健康很有帮助。

吃金针菇能减肥吗

适量的食用能帮助减肥。

每100克金针菇的热量是26大卡，属于热量较低的食物，它的碳水化合物只有6克，而且它还含有较多的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，促进消化，所以平时适量食用可以辅助减肥，

不过引起肥胖的最主要的原因，还是平时运动量较少，所以在身体消耗这一方面，一定要多做运动，并且坚持长期去做，才能够起到减肥的效果。

吃金针菇的好处

1、补充营养

金针菇中含有蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素E等营养物质，以及铁、磷、钠等微量元素，平时适量食用，能帮助人体补充所需要的营养物质。

2、美容养颜

金针菇中含有维生素C和维生素E，这些天然的维生素，能够起到美容养颜，抵抗衰老的作用。

3、润肠通便

金针菇中含有丰富的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动、帮助消化，起到润肠通便的作用，所以可以在便秘期间适量食用金针菇。