1、豆腐切块，青豆焯烫，葱花切末，调味料倒入碗中备用。

2、先把葱花炝锅，把豆腐煸炒至微焦。

3、接着调料汁中放半碗清水，把调料好的汁水调匀后倒入锅中，最后放入青豆。

4、中火焖2-3分钟。

5、最后大火收汁后出锅即可。