排骨炖豆角 排骨炖豆角的做法

美食推荐2022-04-08 20:01:34佚名

排骨炖豆角 排骨炖豆角的做法

步骤1

准备食材:排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。

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步骤2

排骨洗净。

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步骤3

豆角洗净切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

首先起锅烧热水,水开下入排骨、姜、料酒焯水3分钟捞出沥干水分备用。

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步骤8

然后起锅倒油,油温6成热,放入姜、蒜,炒出香味,再倒入排骨翻炒均匀。

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步骤9

接着调入酱油、料酒、白糖、再倒入高汤,炖30分钟。

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步骤10

接下来倒入豆角、盐,继续焖煮10分钟。

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步骤11

接着加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。

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步骤12

最后撒上葱花即可。

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