1、将青木瓜去皮去籽切片加盐搅拌均匀，圣女果切片，柠檬切片。

2、将对虾放入水中焯熟捞出，在碗中放入青木瓜、圣女果、柠檬、虾、辣椒、鲜紫苏叶。

3、倒入苹果醋、橄榄油、柠檬汁、白醋、糖搅拌均匀，即可。