1、食材：鸡块、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉。

2、鸡洗净剁成块待用。

3、准备一颗鸡蛋打入碗中。

4、加入5克的胡椒粉。

5、加入50毫升料酒。

6、倒入40毫升生抽。

7、用手抓匀。

8、腌制半个小时左右。

9、加入淀粉80克。

10、一同搅拌均匀，再腌制5分钟即可。