1、鲜椰子汁分两种，一般是透明或者乳白色，两者有所不同。乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，纯透明的椰子内部的原汁，也叫椰子水。

2、椰子汁不仅味道好，而且营养丰富，不过由于是热带水果，因此不常见，且价格较贵。