1、用料：榴莲50克、蛋挞皮3个、鸡蛋1只、白砂糖10克。

2、榴莲，白砂糖放进锅中。

3、小火翻炒至变软。

4、将榴莲馅放进蛋挞皮。

5、捏紧，取出蛋黄打散。

6、将蛋黄液刷在挞皮上

7、撒上芝麻，将烤箱预热200摄氏度上下火，放入烤箱20分钟左右即可。

8、以上就是榴莲酥的制作方法。