1、材料: 羊骨600克，稻米250克，陈皮5克，草果8克，姜50克，盐3克。

2、将羊骨捶碎，加入陈皮、草果、生姜，用文火熬成汁。

3、滤去渣后，得羊汤。

4、取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入适量盐调味即可。