覆盆子的颜色红艳，味道酸酸甜甜，营养价值也是很丰富的，既可以直接食用，也可以用来加工做很多不同的食材，那么覆盆子和什么搭配最好呢？

覆盆子和什么搭配最好

覆盆子+鸡胗：这两种食物一起吃对我们的肾有很大的好处，可以起到补肾的效果。

覆盆子+菊花：这两种食物一起吃不仅对我们的肝有好处，而且对我们的眼睛也有一定的保护作用。

覆盆子+绿茶：如果小便的次数非常多的话，可以吃这两种食物用以缓解。

覆盆子+枸杞：对我们的肝和肾都有一定的好处，对我们的身体非常的健康。

覆盆子吃了有什么好处

美容养颜

覆盆子中含有丰富的花色素苷、可以对我们的皮肤起到清洁的效果，同时它还含有丰富的水杨酸，可以去除皮肤中含有的角质，对我们的皮肤是非常健康的。

防治癌症

覆盆子中含有丰富的花色素苷，能起到改变DNA分子结构的效果，这样就能达到防治癌症的效果，同时覆盆子中还含有丰富的鞣花酸，对癌变效果有一定的抑制效果，对我们的健康非常的有利。

健脑益智

覆盆子中含有大量的抗氧化剂，这种营养物质对大脑有一定的保护的作用，对我们的身体是非常有利的。

明目

覆盆子所含有的营养物质，对我们的眼睛也有一定的保护的作用，可以起到明目的效果。

抗菌消炎

覆盆子含有的黄酮类营养物质非常丰富，这种营养物质可以抗菌消炎、抗过敏。

覆盆子怎么做好吃

覆盆子山药泥

做法：将山药清洗干净，然后切段，削皮，将山药蒸熟，碾碎，加入适量的牛奶，搅拌，(牛奶不能加太多，让山药泥微湿，能揉成球不散即可)，将山药泥揉成球，在山药泥上淋上适量的覆盆子酱就可以了。

功效：可以防治癌症，因为覆盆子中含有丰富的花色素苷，能起到改变DNA分子结构的效果，这样就能达到防治癌症的效果，同时覆盆子中还含有丰富的鞣花酸，对癌变效果有一定的抑制效果，对我们的健康非常的有利。

法式覆盆子慕斯蛋糕

做法：吉利丁泡冷水至软，蛋黄加糖打微发乳白状，牛奶隔水加热，吉利丁至完全融化，巧克力蛋糕胚体一片放在底部.圈膜用保鲜膜包好，蛋黄➕牛奶隔水煮至粘稠离火过筛，加入覆盆子果酱搅拌均匀，奶油打发鸡尾状，分次加入酱料搅拌均匀，装模具抹平.冷冻2小时以上凝固，冻好以后把顶部抹上覆盆子果酱.切块，装饰，三个奶油球放三个草莓即可。

功效：对我们的眼睛有好处，因为覆盆子所含有的营养物质，对我们的眼睛也有一定的保护的作用，可以起到明目的效果。