1、食材：冬瓜一块、薏米100克、红豆适量、大米半杯、食盐三分之一勺、水适量。

2、准备食材。冬瓜去皮切块。

3、薏米需要提前浸泡，如果是第二天早上做的话，可以浸泡一晚，天气炎热，记得放到冰箱中。冬瓜去皮切块。

4、红豆提前浸泡。

5、把大米洗干净之后放到锅中，放入浸泡好的薏米和红豆、冬瓜。

6、大火烧开。

7、转小火熬40分钟左右即可。

8、煮好之后，根据个人口味放入一点冰糖或者少许食盐即可。