香椿籽是我们生活中常见的一种植物种子，生活中深受人们的喜爱和欢迎，有人说可以将其泡酒喝，那么香椿籽可以泡酒吗？香椿籽泡酒的比例？

香椿籽可以泡酒吗

可以。

香椿籽是无患子目楝科植物的种子，味苦性温，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定补肾、养发、消炎等作用，是可以将其泡酒喝的，泡酒喝有利于人体的健康。

香椿籽泡酒的比例

香椿籽泡酒是具有一定比列的，并不是说随便可以乱泡的，因为香椿籽毕竟属于一种中药材，具有一定的副作用，将其泡酒要根据自身情况控制用量，一般建议1斤白酒中，香椿籽放50克左右即可。

小贴士：香椿籽泡酒建议在泡酒之前最好咨询专业人士，在专业人士的指导下根据自身情况来进行合理配比。

香椿籽泡酒的功效

健胃理气

香椿籽泡酒香味浓郁，含有一定天然的芳香类物质香椿素，具有健脾开胃的作用，人体食用后可以提升胃动力，促进胃液分泌，增进食欲，提高人类肠胃的消化能力，具有一定健胃理气的作用。

驱寒止痛

中医认为香椿籽味辛、苦、性温，而酒精属于温热之品，人体饮用香椿籽酒可以促进血液循环，起到驱风散寒的作用，对于预防风寒感冒，改善手足冰凉、畏寒等症具有一定好处。

延缓衰老

香椿籽中含有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素E以及黄酮类化合物等营养物质，这类物质都具有比较强的抗氧化作用，适量饮用可以促进人体的新陈代谢、滋养肌肤，具有一定美容养颜、延缓衰老的作用。

香椿籽怎么泡酒

材料：香椿籽、白酒。

做法：

1、首先将香椿籽准备好。

2、用清水将其清洗干净。

3、然后沥干后水分，准备好白酒。

4、之后按照1斤白酒，50克香椿籽的比例进行泡制。

5、最后密封保存1周左右即可饮用。