1、干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。

2、青甜椒切丝。

3、姜切片。

4、锅热猪油，放青椒炒。

5、放蒸好的虾仁炒。

6、放酱油炒。

7、最后放盐炒匀。

8、干虾可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃。