带鱼是生活中常见的海产品，喜欢吃带鱼的朋友会发现，商场上的带鱼有黑眼睛和黄眼睛两种，那么黑眼带鱼和黄眼带鱼是什么？黑眼带鱼和黄眼带鱼哪个好？

黑眼带鱼和黄眼带鱼

其实无论是黑眼带鱼还是黄眼带鱼，它们都是带鱼中的一种，只是眼睛的颜色不同，黑眼带鱼眼睛的颜色是黑色的，而黄眼带鱼的眼睛则是黄色的，它们的营养价值都比较高，适量食用有利于人体健康。

黑眼带鱼和黄眼带鱼的区别

眼睛颜色

黑眼带鱼与黄眼带鱼最主要的区别就是眼睛颜色的区别，黑眼带鱼的眼睛呈黑色，而黄眼带鱼的眼睛颜色偏黄。

产地不同

黑眼带鱼黑眼带鱼主要产于东海岸带，而黄眼带鱼主要产于南海一带，气候以及生活环境决定了他们眼睛颜色的不同。

大小不同

黑眼带鱼的个体一般比较小，而黄眼带鱼的个体一般比较大，相对来说黄眼带鱼会比黑眼带鱼个体大一些。

黑眼带鱼和黄眼带鱼哪个好

各有各的好，主要根据自己的喜好进行选择。

黑眼带鱼

黑眼带鱼主要产于东海岸带，味道鲜美、肉质细嫩、腥味比较小，生活中主要被用来做清蒸食用，喜欢清淡饮食的人可以选择黑眼带鱼。

黄眼带鱼

黄眼带鱼的个体比较大，主要产于南海一带，肉质会比较粗糙，会有一些腥味，一般比较适合做红烧或者油炸食用，喜欢饮食偏辣一些的人群可以选择黄眼带鱼。

黄眼带鱼一定是进口带鱼吗

不一定。

虽然说黄眼带鱼主要产于那南海岸一带，并且现在市场上的黄眼带鱼主要是从西非进口的，但要是仅凭这点就判断黄眼带鱼是进口带鱼是不对的，首先带鱼眼睛的颜色和它是否是进口的没有关系，其次，现在的技术越来越发达，很多商人开始了人工养殖，所以黄眼带鱼并不是都是进口的带鱼。

带鱼眼睛为什么是绿的

主要考虑与生活环境有关。

带鱼眼睛的颜色主要跟它的生活环境以及水域有关，带鱼主要是以一些海藻菌类为食，食用过量使用时这些藻类会在带鱼的体内发出荧光，因此导致带鱼的眼睛颜色呈现出绿色。