烤红薯在生活中很常见，尤其是在秋冬季节，其含有多种营养物质，口味香甜软糯，深受大家的喜爱，那烤红薯可以隔夜吃吗？烤红薯吃不完怎么保存？
烤红薯可以隔夜吃吗
没有变质就可以吃。
红薯是一种营养丰富的食物，富含淀粉、蛋白质、维生素、氨基酸等物质，同时红薯中会含有丰富的糖分和水分，如果保存不当的话，可能会滋生细菌发生变质的情况。
所以烤熟后的红薯要尽快食用完，如果暂时吃不完的话，建议用保鲜膜包好，然后存在冰箱中，这样可以存放一晚上没问题，第二天可以继续食用，但如果没吃完的烤红薯存放在常温下一晚上，第二天能不能继续吃要看烤红薯有没有发生变质，如果变质就不要再继续吃了。
烤红薯吃不完怎么保存
密封保存
烤红薯味道香甜，吃起来的口感也是香甜软糯，如果有较多的烤红薯一次性吃不完的话，可以用保鲜袋或者保鲜盒密封装好，然后放在常温下保存，一般可以存放1~2天左右，不过最好还是趁热尽快食用完。
冷藏保存
但是如果环境温度较高，建议还是放到冰箱冷藏室中冷藏保存，因为低温可以抑制微生物的滋生，进而延长烤红薯的保质期。
洗干净的红薯可以第二天烤吗
可以。
在烤红薯的时候，都是要将红薯洗干净再进行烤制的，因为采摘回来的红薯表面会含有较多的泥土和灰尘，将红薯洗净后再擦干水分进行烤制，如果来不及立即烤制的话，是可以将红薯放置到第二天再进行烤制，只要不去皮，红薯沾水后仍然可以放置较长时间，只是放置一段时间后，红薯表面会流失水分，变得干巴，进而影响烤红薯食用的口感，建议还是随洗随烤比较好。
烤红薯用什么红薯好
红心红薯。
红薯有很多的品种，一般有红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯，其中紫心红薯纤维素含有较高，水分含量少，烤制后会比较干巴，而白心红薯和黄心红薯水含有较多的水分，烤制后口感会比较稀软。
而红心红薯水分和淀粉的含量在适中的范围内，经过烘烤后口感保持在一个恰好的状态，既不会觉得干硬，也不会觉得过于稀软，
