1、主要材料：荷叶，大米，枸杞，糖。

2、荷叶用刷子制洗干净，用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。

3、砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。捞出荷叶不用。

4、大米淘洗干净，放入荷叶汤水中，刚开始2分钟也煮边搅拌，煮开转中火煮十五分钟转小火，慢慢熬煮，至到大米煮熟变浓稠。

5、枸杞泡洗干净，放入锅内再煮5至8分钟关火。