芦笋和什么不能一起吃 芦笋不能与什么同食

美食推荐2022-03-02 22:58:02admin

芦笋和什么不能一起吃 芦笋不能与什么同食

芦笋是很多人都喜爱的一种食物,营养价值十分高,但是芦笋与其他食物搭配不当就会降低其营养价值,那么,芦笋和什么不能一起吃呢?

西葫芦

西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒。

西葫芦

羊肉

芦笋性寒,与羊肉同时食用,会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多,与羊肝一起食用,也会降低其营养价值。

羊肉

巴豆

巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,二者相克,一起吃会产生不良效果。

巴豆

药物

有些药物不能和芦笋一起食用,比如:阿司匹林与氨茶碱,芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激,损伤胃部。而芦笋与氨茶碱一起食用,会加快氨茶碱的排泄,降低其药效。

 药物

芦笋的营养价值

1、芦笋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素,可为人体补充营养。

2、芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点,适合减肥人士食用。

3、芦笋还含有丰富的叶酸,叶酸可以促进胎儿大脑的发育,适合孕妇食用。

4、芦笋含有较多的天门冬酰胺,天门冬酰胺可以辅助治疗白血病,适合白血病患者食用。

5、芦笋中硒的含量也比较高,它能阻止癌细胞的分裂与生长,对癌症有一定的疗效。

芦笋的营养价值

芦笋的功效作用

清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

食材良药

经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养保健蔬菜。

抗癌

芦笋中含有丰富的抗癌元素——硒,它能阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

芦笋的功效作用

哪些人群不宜吃芦笋

1、痛风、尿酸代谢异常的人不适合食用芦笋,因为芦笋中含有嘌呤含量较高,若食用芦笋的话会加重病情。

2、脾胃虚寒的人不适合食用芦笋,因为芦笋性寒,对于寒性体质的人来说,食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状,对身体造成不好的影响。

3、对芦笋过敏的人也不宜食用。过敏的人食用芦笋会出现过敏反应,不利于身体健康。

哪些人群不宜吃芦笋

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