1、食材：去肉菠萝半个、虾仁适量、青豆适量、胡萝卜适量、玉米粒适量。

2、挑一个块头特别大的菠萝，切对半，把果肉取出。

3、把果肉沥水放置一旁备用。

4、把什锦洗干净备用。

5、将其放入油锅翻炒。

6、加入虾仁，炒熟后放入菠萝中去即可。