1、首先将热油锅中下入事先焯好水的肉。

2、翻炒均匀后，加入切好的冬笋片。

3、加入两勺盐。

4、加点干辣椒。

5、加入切好的咸菜，再加入适量的水。

6、再入两勺生抽，翻炒均匀，慢炖30分钟即可了的。