步骤1

准备食材：杏鲍菇200克、胡萝卜100克、莴笋100克、生抽5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

杏鲍菇洗净切丝。

步骤3

胡萝卜去皮洗净切丝。

步骤4

莴笋去皮洗净切丝。

步骤5

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入杏鲍菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻炒2分钟，炒至断生后。

步骤6

调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。

步骤7

出锅。