1、食材：面条350g，黄瓜1条，油3勺，盐2勺，生抽1勺，姜少许。

2、准备好宽粉。

3、准备好黄瓜和姜块。

4、黄瓜切片，姜切末。

5、汤锅内烧开一锅水。

6、加入面条煮至熟。

7、捞出过冷河，沥干水。

8、热油锅，放入姜末爆香。

9、加入黄瓜炒软。

10、加入宽粉。

11、加入盐和生抽，炒匀出锅。