步骤1

准备食材：白萝卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、盐2勺、生抽适量、醋适量、白糖2勺、蚝油1勺、水适量。

步骤2

首先把小米辣切片。

步骤3

蒜切片。

步骤4

萝卜不去皮，切条。

步骤5

加2勺盐，腌制一个小时。

步骤6

萝卜条出水后倒出水分，再用清水清洗一下，然后轻挤出水分。

步骤7

将水、蒜片、小米辣、生抽、白糖、蚝油、醋混合均匀。

步骤8

萝卜条混合调料汁，混合均匀。

步骤9

盖上保鲜膜，放入冰箱继续腌制2小时即可。